Recette de liqueur classique

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Recette de limoncello

Recette pour obtenir cette délicieuse liqueur à servir glacée.

Recette

Taillez des zestes dans la peau des citrons.
Mélangez les zestes avec la vodka et laissez macérer pendant 1 semaine à température ambiante.
Préparez un sirop de sucre en faisant bouillir le sucre et l'eau pendant 15 minutes (sans mélanger).
Mélangez les 2 liquides et laissez reposer pendant 2 semaines.
Conservez la bouteille au congélateur.

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Présentation vidéo d'un recette de Limoncello à partir d'alcool à 90°. La seule différence en utilisant de l'alcool à 90 à la place de la vodka, c'est la degré de votre liqueur en alcool.


Ingrédients

5 citrons
500mL de vodka
350g de sucre
500mL d'eau



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