Recette de liqueur d'épices

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Recette de liqueur de vanille

Recette de liqueur de vanille.

Recette

Fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur puis les couper en petits morceaux. Conservez bien les graines car se sont elles surtout qui parfumeront le rhum.
Ajouter la vanille dans le rhum et fermer hermétiquement.
Laisser macérer pendant 1 semaine.
Préparer un sirop en mélangeant l'eau et le sucre.
Filtrer le rhum et mélanger avec le sirop.
Mettez en bouteille et laissez 1 semaine.

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Ingrédients

4 gousses de vanille
750mL de rhum ambré
250g de sucre
250mL d'eau




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