Recette de liqueur de fruit

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Recette de liqueur de mandarine

Recette de liqueur de mandarines.

Recette

Lavez les mandarines, prélevez les zestes.
Pressez leur jus.
Mélangez dans un bocal le rhum, le jus et les zestes.
Laissez macérer pendant 1 mois.
Réalisez un sirop en mélangeant le sucre et l'eau (faire chauffer puis laisser refroidir).
Mélangez le tout.
Filtrez, mettez en bouteille et laissez reposer 15 jours.

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Ingrédients

8 mandarines
900mL de rhum
300g de sucre
100mL d'eau


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