Recette de liqueur de fruit

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Recette de liqueur de raisin

Recette de liqueur de raisins.

Recette

Lavez, séchez les raisins, puis les écraser.
Les mettre sur petit feu jusqu'à ébullition puis conserver l'ébullition à feu doux pendant 10 min.
Laissez refroidir.
Dans un grand bocal, rajoutez l'alcool, le sirop de sucre de canne, les clous de girofle et le bâton de cannelle, mélangez.
Laissez macérer un mois.
Filtrer et mettez en bouteilles.

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Ingrédients

800mL de vodka
200 grammes de sirop de sucre de canne
400g de raisins blancs
1 bâton de cannelle
3 clous de girofle


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