Recette de liqueur de fruit

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Recette de liqueur de noix

Recette de liqueur de noix.

Recette

Fendez en deux les noix et mettez les dans un bocal.
Versez dessus la vodka et fermez-le bocal hermétiquement.
Laissez infuser pendant 6 semaines dans un endroit frais. Remuez le bocal assez souvent.
Mettez l'eau à bouillir, retirez-la du feu et versez-y le sucre pour faire un sirop. Puis ajoutez y un peu de cannelle et une pincée de coriandre.
Ajoutez le contenu du bocal a celui de la casserole.
Passez le mélange à travers un linge dans le nouveau bocal pour le filtrer.
Laisser reposer à nouveau pendant un mois.
Ensuite vous pouvez filtrer et mettre cette liqueur en bouteille.

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Ingrédients

10 noix vertes
750 de vodka
125mL d'eau
250g de sucre
Un peu de cannelle
1 pincée de coriandre


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