Recette de liqueur de plantes

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Liqueur aux 7 graines

Recette peu connue de liqueur aux 7 graines.

Recette

Placer toutes les graines dans un bocal en verre et verser l'alcool.
Fermer et laisser macérer 18 jours au soleil.
Filtrer.
Faire bouillir l'eau et ajouter le sucre. Laisser refroidir.
Ajouter le sirop à l'alcool et mettre en bouteille.

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Ingrédients

30g de graines de coriandre
30g de graines de fenouil
30g de graines d'anis
30g de graines de carotte
30g de graines de cumin
7g de graines d'angélique
2L de vodka ou d'alcool de fruit
200mL d'eau
500g de sucre


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