Recette de liqueur de plantes

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Liqueur de genévrier

Recette de liqueur de genévrier.

Recette

Cueillir les baies dans les friches, à l'automne.
Faire macérer les baies entières et fraîches dans la vodka pendant 3 mois en retournant de temps en temps.
Filtrer.
Mélanger le sucre et l'eau puis l'ajouter à l'alcool.
Mettre en bouteille.

Cette liqueur est vantée pour son action «digestive et bienfaisante pour l'estomac».

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Ingrédients

200g de graines genévrier
700mL de vodka
300mL d'eau
300g de sucre


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